詳細(xì)摘要: 葵花籽油中含有微量蠟脂,會(huì)使油脂濁點(diǎn)升高,使油品的透明度和消化吸收率下降,并使氣味和適口性變差,從而降低葵花籽油的食用品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及工業(yè)使用價(jià)值此外,蠟是重要...
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